規范要求：
1、設施和環境：實驗室應建在潔凈、通風良好的區域，遠離生產工藝區，避免交叉污染。地面、墻壁和天花板應易于清潔，符合衛生要求。
2、安全和防護：實驗室應配備緊急安全設備，如洗眼器、安全淋浴等。人員應佩戴適當的個人防護裝備，如實驗服、手套、護目鏡等。
3、設備校準和維護：所有儀器設備應定期進行校準和維護，確保其準確性和可靠性。
4、質量控制和記錄：建立標準操作程序（SOP），詳細記錄實驗過程和測試結果，以保證質量控制和追溯。
常見儀器設備：
1、高效液相色譜儀（HPLC）：用于檢測食品中的化學成分、添加劑和殘留物。
2、氣相色譜儀（GC）：用于分析食品中的揮發性化合物、香氣成分等。
3、質譜儀（MS）：與色譜儀聯用，用于分析和鑒定復雜的化合物結構。
4、紫外-可見分光光度計：用于分析食品中的色素、營養成分等。
5、顯微鏡：用于觀察食品中的微觀結構、微生物等。
常見家具：
2、儲存柜和貨架：用于存放試劑、樣品和實驗用品。
3、椅子和凳子：供實驗人員坐下進行實驗操作。
4、洗手池：放置在實驗室內，方便人員隨時進行洗手。
5、安全儲存柜：用于存放危險化學品，確保安全存儲和管理。
這些只是建設企業食品廠實驗室時可能需要的一些規范要求、儀器設備和家具的示例。具體的需求還會受到國家和地區的法規、產業標準以及實驗室用途的影響，建議在規劃和建設實驗室時，根據實際情況進行詳細的規劃和選擇。